Süße Rezepte

 Himbeer- Creme

Ihr zerkleinert eine Tafel weiße Schokolade mit einer Raspel.
Dann vermischt ihr die weißen Raspeln mit einem Becher Mascarpone, 500 Gramm Quark und 40 Gramm Zucker, 3 Päckchen Vanillezucker und ein bisschen Zimt.
In einer anderen Schüssel püriert ihr 350 Gramm Himbeeren (es gehen auch tiefgekühlte) und ein bisschen Wasser.
Danach schichtet ihr das Himbeerpüree abwechselnd mit der weißen Creme in Gläser.

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